Comment déguster une ventrèche de thon
Sortez la conserve du réfrigérateur vingt minutes avant de servir : l’huile d’olive fige au froid et masque le goût du poisson. Ouvrez sans retourner la boîte, égouttez à peine, servez les bandes entières. La ventrèche ne se cuit pas et ne se mélange pas.
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